季節外れやOEM商品の在庫、どうやって処分していますか？安売りせず、ブランドも守りながら、サステナブルに在庫を活かす方法を整理しました。目次を見て必要なところから読んでみてください。
OEM商品の「季節外れ在庫」、どう処分してる？
季節が過ぎてしまったOEM商品の在庫、皆さんの会社ではどうしていますか？「まだ使えるのに、売れない」。そんなもどかしい気持ちと、倉庫に積み上がる商品。見て見ぬふりをしてきた“季節外れの在庫”に、そろそろ向き合うタイミングかもしれません。今日は、その課題と可能性について、一緒に考えてみたいと思います。
季節を外した在庫が抱える3つの課題
季節ごとの商品展開が当たり前になっている今、春夏・秋冬を過ぎたあとに残ってしまった在庫は、企業にとって大きな悩みの種です。とくにOEM商品の場合、ブランドオーナーの意向や販売計画に左右されやすいため、在庫が偏りやすい傾向があります。
✅ 保管コストの増大
売れ残った商品を倉庫で抱えると、それだけでコストがかかります。冷蔵・冷凍が必要なものなら、なおさら大きな負担に。
✅ ブランド価値への影響
無理に安売りして処分してしまうと、「あのブランドは値崩れしやすい」という印象を与えてしまう可能性もあります。
✅ 販売スタッフの心理的負担
「売れない在庫をなんとかしなきゃ」というプレッシャーが、現場にストレスをもたらすことも。気持ちよく販売ができなくなるのは、大きなロスです。
こうした課題は、見過ごせば見過ごすほど、後々まで影響を残します。でも、だからといってすぐに答えが見つかるものでもないですよね。そんなときこそ、“捨てない選択肢”を考えてみませんか？
「アウトレット販売」だけでは解決できない理由
もちろん、アウトレットでの販売はひとつの方法です。実際、多くの企業が「価格を下げてでも売り切る」という手法を取っています。でも、すべてのケースでそれが最善かというと、答えは少し複雑です。
たとえば——
✅ 通販サイトで在庫を一斉に割引したところ、「これなら次もセールを待てばいいや」と通常商品が売れなくなった
✅ 値引き販売が常態化し、定価で買ってくれていた既存顧客の信頼が揺らいだ
✅ 同業他社や取引先から「安売りする会社」というイメージを持たれてしまった
こうした副作用が出ると、その場しのぎの在庫処分が、むしろ中長期的なブランドダメージになってしまうこともあるのです。
さらに、OEM商品の場合は自社の意思だけで判断しにくく、アウトレット先での見せ方にも気を使いますよね。「この商品、なぜこんなに安いの？」と思われるような売られ方は避けたい。そう考えるのは、ごく自然なことです。
だからこそ、“売り方”の再設計が必要なんです。
アウトレット一辺倒ではなく、「誰に、どんな価値として届けるか」を見直すことで、在庫はただの“残りもの”ではなく、“必要とされる商品”に生まれ変わるかもしれません。
このあとは、そうした可能性を広げてくれる「業務用ルート」「定期便化」というアプローチについてお話していきます。少しだけ視点を変えてみることで、きっと見えてくる景色が変わりますよ。
業務用ルートが狙い目になる理由とは？
「季節外れだけど、まだ十分に使える」。そんな在庫に、新しい出口を見つけるカギが、実は“業務用ルート”にあるんです。これまで一般消費者向けだけを想定していた方にこそ、ぜひ知ってほしい視点。少し売り先を変えるだけで、在庫は“困りもの”から“利益を生む資源”に変わっていきます。
飲食店・施設での“まとめ買い需要”に着目
飲食店や福祉施設、社員食堂やホテルの朝食ビュッフェなど、“日々の仕入れ”が必要な現場では、小売と違った「選び方」や「使い方」がされていること、ご存じですか？
✅ 味や品質がしっかりしていれば、見た目や季節感はあまり気にしない
✅ 安定供給できる商品を「まとめて買いたい」というニーズがある
✅ 賞味期限が1〜2か月程度でも「使い切れるからOK」という現場も多い
つまり、少し形が崩れていても、賞味期限が短めでも、業務用途なら“問題なし”というケースが少なくないのです。
たとえば、バレンタイン向けにOEMで作られたチョコ菓子。在庫が春にずれ込んだとしても、カフェのドリンクセットや施設の軽食用にはまだまだ出番があります。パッケージを簡素化したバルク品として卸せば、業務用価格でも十分価値を感じてもらえるんです。
飲食業界は原価管理がシビアだからこそ、「良い商品が安く入るルート」は歓迎されます。そこに季節外れOEM品が“エシカルな選択”として入ることができれば、継続取引の可能性が広がっていきます。
定期便モデルで在庫処分を「継続収益」に変える方法
もう一歩踏み込むなら、“定期便”というモデルも有効です。これは単発の在庫処分ではなく、「業務用に向けて、余剰在庫を月1回ペースで届ける」というスタイル。ポイントは、“売り切る”のではなく、“使ってもらい続ける”設計にすることです。
✅ 定期便のメリット
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 安定収益 | 毎月の売上が読めるようになり、資金繰りもラクに |
| 在庫回転率アップ | 小ロットでも継続出荷することで、倉庫負担を軽減 |
| 顧客との関係構築 | 毎月届ける中で、フィードバックやニーズが蓄積される |
このように、一度の在庫処分で終わらず、「リピートされる商品」へと育てていく仕組みを作ることができます。
もちろん、定期便化には簡単なルール設計やロット調整、配送スケジュールの工夫が必要ですが、それでも一時的な値下げ販売に比べて、長く利益を生む“サステナブルな在庫活用”につながっていきます。
そして何より、こうしたモデルに共感してくれる企業や施設は、「エシカルな取り組み」にも前向きです。価格だけじゃない価値を伝えやすいのが、業務用定期便の大きな魅力なんです。
OEM商品の“行き先”がなくて困っているなら、いまこそ、業務用ルートという新しい出番を検討してみませんか？
フードロス削減と安定収入を両立させる「BtoB定期便」の始め方
在庫処分は「その場しのぎ」ではなく、“未来の売上”につながる仕組みに変えることができます。とくに、季節外れになりがちなOEM商品をBtoB定期便として活用すれば、フードロスの削減と企業の安定収入を、同時に叶えることができるんです。ここでは、無理なく始められる方法と、その具体的なポイントをお伝えします。
商品の選び方・セット方法の工夫で価値を高める
まずは、「どの商品を、どのように提供するか」がとても大切です。BtoB定期便では、ただ“余ったものを詰める”だけではうまくいきません。相手先が「これなら使いやすい」と感じるセット設計がポイントになります。
✅ 選ぶ商品は「使い道が明確なもの」
・スープやソース類：施設給食やまかないで使いやすい
・焼き菓子やドリンク：カフェや休憩所で提供しやすい
・レトルトや冷凍品：保存が効き、ロスが出にくい
✅ パッケージは簡素でも、セット内容は“整える”
・バラ売りではなく「10食セット」「30個セット」など、扱いやすい単位に
・必要があれば、「アレンジレシピ」や「使用例カード」を同封するのも効果的です
特に業務用では、“作業の手間が省ける”＝価値になります。「開けてすぐ使える」「考えずにローテーションに組み込める」商品こそ、リピートにつながりやすいんです。
「継続して仕入れたい」と思わせる仕組み設計
定期便の強みは、“売り切って終わり”ではなく、“信頼関係を育てる販売モデル”であることです。だからこそ、商品力だけでなく「安心して付き合える仕組み」をセットで提供していくことが求められます。
✅ 取引先が続けやすい条件を設計しましょう
| ポイント | 内容例 |
|---|---|
| 柔軟な配送 | 月1回、隔週など、相手の希望サイクルに対応 |
| ロスリスクを減らす数量設計 | 「最低ロット」「最大数量」の幅を持たせる |
| 途中変更OKの仕組み | セット内容の変更・一時停止をカンタンにできるようにする |
こうした配慮があるだけで、取引先にとっては「長く付き合える相手だな」と感じてもらいやすくなります。
また、定期便は単なる物流サービスではなく、「価値提供のサイクル」でもあります。
たとえば——
✅ LINEやメールで「来月の商品プレビュー」
✅ SNSやニュースレターで「フードロス削減の活動報告」
✅ アンケートを活用した「現場の声の収集と改善」
このような情報提供や対話の積み重ねが、BtoBでも“ファン”をつくる原動力になります。
最後に忘れてはいけないのは、「売れ残りではなく、“選ばれた商品”として届ける」という意識。BtoB定期便は、ただの在庫処分ではなく、「社会にとって必要なものを、必要な場所に届ける」新しい循環のカタチなんです。
在庫に“もう一度価値を吹き込む”こと。それが、フードロスを減らしながら、企業の収益にもつながる。そんな仕組みを、ぜひ一緒につくっていけたらと思います。
廃棄せず、ブランドも守る販路設計を考える
在庫を「とにかく売り切る」ことだけを考えると、ブランド価値を損ねてしまうことがあります。とくにOEM商品や自社ブランドを持つ企業にとっては、“安売りされているイメージ”が広がることは、避けたいリスクのひとつ。では、廃棄せずに、しかも価格の信用を守りながら、販路を開いていくにはどうすればいいのでしょうか？この章では、ブランドと在庫、どちらも守る販路設計についてお伝えします。
値崩れリスクを最小限にするには？
在庫処分というと、すぐに「セール」「ディスカウント」が思い浮かぶかもしれません。でも、そのやり方が表に出てしまうと、他の販路に影響を与えてしまうことがあります。
✅ 小売店が「仕入れ価格と合わない」と感じ、今後の取引を見直す
✅ 既存のファンが「どうせ安くなるなら、急いで買わなくていい」と離脱する
✅ 価格比較サイトなどに情報が流れ、ブランドイメージを毀損する
こうした問題を避けるために必要なのは、「価格を下げても、見せ方は崩さない」工夫です。たとえば——
✅ 通常ルートとは別の限定販路に絞る
✅ セット売りや内容変更で“別商品”として設計する
✅ 一般公開はするが、購入は“条件付き”にする
つまり、「在庫を活かす」と同時に、「誰に、どのように届けるか」をきちんと整えることが、値崩れを防ぐ“販路戦略”のカギになります。
法人向け“クローズド販売”のメリットとは
ここで注目したいのが、法人向けの“クローズド販売”という選択肢です。これは、誰でも自由に買える販売方法ではなく、条件を満たした事業者のみに向けて提供する販路モデルです。
たとえば——
✅ 会員登録した法人のみが購入できる
✅ 商品情報はオープンでも、購入には審査が必要
✅ 一般消費者向けではなく、BtoB流通に特化している
このような仕組みを採用することで、以下のようなメリットが得られます。
✅ ブランド価値の維持
特定の法人のみに提供することで、市場価格への影響を最小限に抑えられます。
✅ 出品企業の安心感
「どこで、どう売られるか分からない」という不安を取り除けます。
✅ エシカルなイメージの向上
「廃棄せず、必要な人に届ける」というストーリーが、企業の社会的評価を高めます。
法人向けクローズドモデルは、“安く売る”のではなく、“正しく価値を届ける”ための方法。とくにエシカルな事業活動を目指す企業にとっては、価格ではなく姿勢で選ばれる大切な販路になるはずです。
在庫は、売れなかったから価値がないわけではありません。届け方さえ間違えなければ、それはむしろブランドを強くするストーリーの一部になります。廃棄せず、価値を再構築する。そんな販路設計を、いま一緒に見直していけたらと思います。
エシカルな販路として注目される新しい選択肢
「まだ使えるのに、行き場がない」。そんな在庫が、いま、日本中のあちこちに眠っています。でもその在庫は、ほんの少し届け方を変えるだけで、誰かの“必要”にちゃんと応えられる存在になります。
そこで注目されているのが、「エシカルな販路」としての新しいECのかたち。フードロスを減らし、ブランド価値を守りながら、定期的な収益にもつながる。そんな販路、気になりませんか？
OEFという選択：サステナブル販路と定期便モデルの融合
OEM商品や季節外れの在庫を、安売りせず、丁寧に届ける販路として、少しずつ支持を集めているのが「OEF（Outlet, Ecology, Foodloss）」です。
✅ OEFの特長は、“クローズド・バイイングモデル”
・商品情報はオープンでも、購入できるのは会員のみ
・値崩れのリスクを最小限に抑えながら、新たな販路を確保
・エシカル消費に関心の高い会員層に絞った販売で、ブランドイメージも守られる
たとえば、こんな風に活用されています。
- 「冬限定のOEMギフトセット」を春から業務用定期便に組み直し
- 「賞味期限まで3か月の食品」を“レスキューBOX”としてサブスク会員へ特別価格で提供
- 「パッケージ破損品」や「シーズンずれ商品」を、“選ばれた人にだけ届く”限定便として販売
OEFでは、単に“在庫を売る”だけではなく、在庫を活かすストーリーごと販売しているのが特徴です。
たとえば、「この商品は、コロナの影響で販路を失った企業から届いたものです」という説明を添えることで、買う人にとっても“支える選択”になるんです。
そして何より嬉しいのは、定期便モデルと組み合わせることで、在庫を“継続収益”に変えることができるという点。単発の処分ではなく、「毎月○○セット、○○法人に出荷する」という流れを組むことで、企業にとっても安心感のあるモデルがつくれます。
OEFは、まだ広く知られていない販路かもしれません。でも、それが逆に大きなチャンスでもあります。「今までなかった販路」だからこそ、「今まで届かなかった人たち」に届く可能性があるのです。
エシカルであること、サステナブルであること。
それを“かっこよく”、そして“ちゃんと売れるかたち”で実現するOEFという選択。
在庫に、もう一度命を吹き込むような販路を、ぜひ一度のぞいてみてください。
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