賞味期限が近い食品やパッケージに傷のある商品。まだ売れるのに「もったいない」と悩んでいませんか？フードロスを防ぎながら収益化する仕組み、目次を見て必要なところから読んでみてください。
パッケージ破損食品は販売できる？企業が抱えるリアルな悩み
倉庫や運搬中にちょっとした衝撃で凹んだ缶詰、シュリンクが少し破れたお菓子の箱。中身には問題がないのに、「売りものにならない」と判断される食品たちが、実はたくさんあります。
そして、その行き先が“廃棄”となるとき、企業の方々も胸を痛めながら対応されているのではないでしょうか。今回は、そんな「訳あり食品」の販売にまつわるリアルなお悩みと、その背景についてお話しします。
「中身は問題なし」でも売れない現実
食品を扱う企業にとって、「パッケージが破損した＝販売できない」という判断は、品質とは別の“印象”の問題であることが多いです。たとえば、贈答用に使われるような商品であれば、少しの箱潰れでもクレームにつながるかもしれません。
ですが、よく考えてみてください。私たち消費者が家庭で食べるものとしてなら、少しの傷やへこみがあっても問題ない場面って、実はたくさんあるのです。
それでも、「見た目が悪い」「売り場に出せない」「返品されたくない」といった不安から、商品としての再販を諦めてしまう企業さんが少なくありません。
結果的に、“もったいない”が積み重なって、年間数千億円規模の食品ロスが生まれているという事実。
これはもう、誰かが声をあげて仕組みを変えていかないと…と感じずにはいられません。
クレーム・返品のリスクと向き合う
「パッケージ破損品を販売する」と聞いて、まず企業の方が心配されるのが、クレームのリスクです。
✅ 「想像と違った」といわれたらどうしよう
✅ 「ちゃんと説明したのに返品されたら困る」
✅ 「ブランドイメージが傷つくのでは？」
このような声は、実際によく耳にします。とてもよくわかります。
企業としての責任感や、消費者との信頼関係を大切にしているからこその不安です。
でも、ここで大切なのは、“誤解させない仕組み”をつくることです。
たとえば、自社ECサイトでの販売であれば、以下のような工夫が可能です。
| 工夫の例 | 内容 |
|---|---|
| 写真で状態を明示 | 傷や凹みをきちんと撮影し、ページに掲載 |
| 注意書きの表現 | 「中身は新品ですが、外装にキズあり」など、やわらかく正直に伝える |
| レビュー掲載 | 実際の購入者の声を掲載して安心感を提供 |
こうした情報をしっかり伝えれば、「納得したうえで買いたい」というお客様が自然と集まります。
クレームを避けるには、“買う前に分かるようにする”のが一番の近道。
そして、購入後のレビューが次の購入者の安心材料になる。この流れが生まれると、少しの破損ではビクともしない、強い商品になっていきます。
訳ありでも「ちゃんと伝える」「ちゃんと届ける」——
それができるなら、捨てられるはずだった商品たちは、誰かの笑顔につながるものへと、ちゃんと生まれ変わるのです。
訳あり商品を活かす！レビュー活用の新戦略
「訳あり商品って、売っても大丈夫なの？」と不安を感じる企業の方は少なくありません。ですが、購入者の声＝レビューをうまく活用することで、その不安はぐっと小さくなります。レビューは、ただの“感想”ではありません。新たなお客様の背中を押し、クレームリスクを下げるための“安心の証拠”になるのです。
購入者レビューが信頼を生む
実際に訳あり商品を買った人が「味はおいしかったです」「パッケージの凹みなんて気にならなかった」とレビューに書いてくれていたら、次に買おうとする人の気持ちはどうなるでしょうか？
「あ、そういうことなら私も買ってみようかな」
そんな気持ちになるのが、購入者レビューのすごいところです。
とくに初めてのECサイトや、訳あり商品の購入に慣れていないお客様にとっては、他人の体験こそが最大の安心材料。企業がどんなに「大丈夫ですよ」と伝えるよりも、“同じ立場の消費者の声”のほうが強い信頼を生むこともあります。
レビューは企業とお客様の“間”をつなぐ架け橋なんですね。
レビューを“盾”にしてクレームを防ぐ方法
訳あり商品に対して、「届いたらもっとひどい状態だったらどうしよう」という不安を持つ人は少なくありません。そこで、レビューが“予防線”の役割を果たしてくれるんです。
✅ 「実際に届いたものは写真どおりでした」
✅ 「説明通りのキズで、味には問題なし」
✅ 「レビューを見て安心して買えました！」
こうしたコメントがあると、お客様の中で「自分もそうなるだろう」という前提ができるので、期待と現実のギャップが小さくなります。これはクレーム予防にとって、とても大きな意味があります。
さらに、企業側としても工夫できるポイントがあります。
- 商品ページにレビューをピックアップして掲載
- 「こういう声をいただいています」と紹介することで、お客様への信頼感を高める
- 必要に応じて、あえて“辛口レビュー”もオープンにすることで誠実さを演出
「見せることで逆に安心させる」という発想は、エシカルで誠実なブランドづくりにもつながっていきます。
訳あり商品は、“訳”をしっかり伝えさえすれば、十分な価値と魅力があるものです。
そしてその“訳”を納得して買ってくださったお客様の声は、次のチャンスを生むための「信頼の資産」になっていきます。
「レビューで訳ありを救う」——
そんな流れを作れるECサイト、これからますます求められていくと思います。
自社ECならではの工夫で差別化を図る
訳あり商品を扱ううえで、自社ECにはとても大きな強みがあります。
それは、商品の状態を正直に、丁寧に伝えられるということ。
モール型のECサイトやリアル店舗ではなかなかできない「透明な販売」が、自社ECなら可能です。そしてそれこそが、お客様の信頼を積み重ね、リピートにつながる鍵になります。
パッケージ状態を事前に見せる透明性が鍵
訳あり商品の販売で最も大切なのは、「思っていたのと違った」を防ぐことです。
そのためには、購入前にしっかり状態を伝える必要があります。
自社ECでは、以下のような工夫ができます。
✅ パッケージの凹みや傷を複数アングルで撮影
✅ 「ここにこんな傷があります」と画像に補足説明を入れる
✅ 「中身は問題なし」と断言できる検品体制の一言を添える
たとえば、商品画像の中に「※箱の角に破損がありますが、内容物に影響はありません」といった一文を丁寧に添えるだけで、お客様の受け取り方はぐっと変わります。
また、動画や360度画像での紹介も、よりリアルな情報提供として有効です。
少し手間はかかりますが、そのぶん「このお店は誠実だな」と感じてもらえる確率は高くなります。
「正直に伝える」ことは、ブランドの信頼そのものをつくる行為でもあります。
訳あり商品こそ、透明性を武器にして販売できるのです。
商品ページでの「期待値調整」がリピートを生む
訳あり商品は、「訳がある」ことを前提に買っていただくわけですが、だからこそ“期待値”のコントロールがとても重要です。
お客様が商品にどんな期待を抱くか、それと実物とのギャップがクレームにも満足にもつながる分かれ道になります。
そこで、自社ECならではの「文章力」や「構成力」が活きてきます。
例）
「外箱にキズあり。でも中身は焼きたてのまま、おいしさそのまま」
「ご自宅用にぴったり。贈答には向かないかもしれませんが、その分お得です」
こうした表現を入れることで、お客様の心の中に「なるほど、そういう商品なんだな」と自然な期待値の設定ができます。
また、「訳ありだけどリピートしています」というお客様の声を紹介するのも、とても有効です。
期待値を少し下げることで、満足度が上がるというのは、リピーターを増やすための知恵でもあります。
見せ方次第で、訳あり商品は“妥協品”ではなく、“賢い選択”に変わるのです。
自社ECという自由な表現の場を活かして、誠実で、あたたかくて、信頼できるページづくりをしていくこと。それが、訳あり商品を“ファンがつく商品”に育てるための第一歩なのだと思います。
フードロス削減と収益化を両立する仕組みとは？
食品の廃棄に悩んでいる企業の方にとって、「社会貢献」と「利益確保」は、時に相反するもののように感じるかもしれません。でも実は、この2つは両立できます。
フードロス削減という“想い”を、しっかりと伝わる形にすることで、お客様からの共感を得て、収益につなげる循環をつくることができるんです。
廃棄予定品でも売れる導線をどう作るか
賞味期限が近い、パッケージが破損している、季節商品で在庫が余った…。
どれも中身には問題がないのに、販売を諦めてしまう理由は「売り方がわからない」からではないでしょうか。
そんなとき、自社ECや特設ページを活用することで、明確な導線を設計することが大切です。
たとえば、こんな導線が考えられます。
| 導線のステップ | 施策の例 |
|---|---|
| 商品への興味喚起 | SNSで「もったいないBOX」や「訳あり市」を告知 |
| 商品ページの工夫 | 「訳ありの理由」「価格の魅力」「レビュー」などを明記 |
| 購入時の納得感 | 「エシカル購入証明」など、社会貢献感を伝える文言を添える |
このように、「これなら買ってみようかな」と思える理由を丁寧に積み重ねていくことで、廃棄予定品でもしっかりと売れるようになります。
また、セット販売やBOX形式での販売にすると、「どんな商品が届くか楽しみ」というエンタメ性も加わり、さらに購入意欲が高まる傾向があります。
顧客の“共感”を引き出すストーリー設計
訳あり商品やフードロス削減の取り組みは、“共感”がカギです。
価格の安さだけでなく、「この商品には救われる理由がある」と伝えられるかどうかで、購入者の心の動きは大きく変わります。
たとえば、こんなふうにストーリーを語ってみてください。
「本来は全国のカフェで使われるはずだったクッキー。コロナの影響で販路を失い、在庫として眠っていました」
「そんな中、“もったいない”をなくしたいという想いから、この訳あり販売が生まれました」
こうした背景を伝えるだけで、お客様の感じ方は変わります。
「誰かの努力が詰まった商品を、ちゃんと最後まで活かしたい」
そんなふうに感じてくれる方が、OEFにはたくさんいます。
そして一度共感してくれたお客様は、リピーターや応援者として長く関わってくれる可能性が高いです。
フードロス削減を通じた価値共創は、「買うこと＝いいことをしている」という新しい購買体験にもつながります。
物語のある商品には、価格以上の価値が宿る。
そう信じて、まずは一つの訳あり商品からストーリーを語ってみてください。
あなたの想いに、共感してくれる人はきっと現れます。
OEFで実現できる「レビューで訳あり商品が売れる」仕組み
ここまでご紹介してきた“訳あり商品をレビューで育てる仕組み”、実はすでに実践しているプラットフォームがあります。
それが、私たちが運営するOEF（Outlet, Ecology, Foodloss）です。
OEFでは、「価格は見える、でも買えるのは会員だけ」というユニークな販売モデルで、ブランドを守りながら、訳あり商品を安心して売ることができます。
会員限定×レビュー評価で安心感を担保
OEFで販売されている商品は、どなたでも商品ページを見ることができますが、購入できるのは月額会員のみ。
この「クローズドな購入環境」が、訳あり商品の販売にぴったりなのです。
なぜなら、購入者の質が安定しているから。
「訳あり商品に理解がある」「レビューを参考にして判断する」「エシカルな価値観を持っている」——
そんな方々が集まっているからこそ、商品の状態に納得したうえで購入が成立しやすいのです。
また、購入後に寄せられたレビューは、OEFの中で新しいお客様の判断材料として活用されていきます。
✅ 「少し箱がつぶれていたけど、味は問題なし」
✅ 「レビューが参考になって安心して買えました」
✅ 「誰かが買って良かったなら、私も試してみたい」
こんなふうに、レビューが信頼の“連鎖”を生む環境が、OEFには整っています。
クローズド・バイイングモデルがブランド価値も守る
サプライヤー（出品者）にとって訳あり商品を売るうえでいちばん気になるのは、「ブランドイメージへの影響」ですよね。
OEFでは、クローズド・バイイングモデルを採用しているため、誰でも見られる商品ページで“価格”は表示されていますが、実際の購入は選ばれた会員限定。
この設計によって、市場全体の価格崩壊や、取引先への影響を最小限に抑えることが可能です。
つまり、「売りたいけど安売りに見せたくない」というジレンマを解決できるのが、OEFの最大の魅力でもあります。
そして何より、OEFのユーザーは「訳あり＝価値がない」ではなく、「もったいない＝活かしたい」という視点で商品を見てくれます。
エシカルな視点で選び、レビューで信頼を育て、限定された空間で安心して販売できる——
それが、OEFが実現する「レビューで訳あり商品が売れる仕組み」です。
あなたの大切な商品にも、きっともう一度輝くチャンスがあります。
OEFは、それを一緒に叶える場所です。
