無添加ドレッシング120本が販促POPの誤記で回収に？品質に問題はないのに「売れない」在庫が生まれる現場のリアルと、その出口戦略を考えます。目次を見て必要なところから読んでみてください。
こんにちは。OEFの谷澤まさみです。
あなたがもし、食品OEMの販促や販売企画を担当していて、「あれ？」と青ざめるような事態に直面したことがあるなら、きっとこのお話が他人事には思えないかもしれません。
たとえば、ある小規模の調味料メーカーが、こだわりの“無添加ドレッシング”をOEMで120本だけ製造したとします。販路は限られているものの、店舗イベントやギフト提案を通じて「丁寧に売っていくつもりだった」──そんな矢先、販促POPの記載にミスが見つかり、急遽すべてを回収する可能性が出てきたとしたら？
今日は、そんな“想定外の在庫発生”をめぐる一つのストーリーをお届けします。あくまで架空のエピソードですが、現実にも起こり得ることとして、ぜひ読み進めていただけたらと思います。
「たった120本」でも、回収インパクトは絶大
そのドレッシングは、保存料・着色料無添加、さらに地元野菜のピューレを使ったオリジナルブレンドで、商品力には自信がありました。
問題が起きたのは、POPのキャッチコピーに「○○成分配合」とあるのに、実際の原材料にはその表記がないという点。商品自体の品質や安全性に問題はなくても、「景品表示法違反のリスクあり」と判断され、販促中止。すでに納品済みの店舗分も“万が一”に備えて自主回収となってしまったのです。
ここでよくある誤解があります。「120本ならたいした量じゃないでしょ？」と。でも、120本×単価800円なら売上見込みは96,000円。加えてPOP印刷費、納品・梱包・検品にかかった手間、販促のための人件費まで含めると、“機会損失”は金額以上に大きくなります。
そしてなにより、回収された商品は「すでに一度出荷したもの」。店頭に再納品するのは難しく、多くが“行き場を失った在庫”として倉庫に積み上がってしまいます。
ブランドの信頼を守るための判断が、在庫を生む
こうした自主回収は、ブランドを守るために正しい判断であることがほとんどです。
「表示が誤解を招くなら、たとえ小さな案件でも引き上げよう」という姿勢は、むしろ誠実さの証。ですが、その裏側で“捨てられるかもしれない在庫”が生まれているのも事実です。
このとき、現場ではさまざまな感情が交錯します。
「せっかくつくったのに…」という悔しさ。
「まだ食べられるのに…」というもったいなさ。
そして何より、「このまま捨てるしかないのか？」という焦り。
しかし、そう簡単に再販できない現実もあります。
- ラベルやパッケージを一から作り直すと、コストがかさむ
- 一度引き上げた商品を、再び同じ販路に出すのは難しい
- 「誤表示」という事実が、ブランドイメージに影響する
こうして、誰もが“仕方ない”と諦める空気が生まれていきます。
一時しのぎのセールは、ブランドを削るだけ
「せめて在庫だけでも減らしたい」と、値引き販売に踏み切る企業もあります。
でも、この“急場しのぎのセール”が招く副作用は少なくありません。
- 定価で買った既存のお客様の不信感
- 通常商品との価格差による整合性の喪失
- 値引き販売の慣習化（＝次回以降の値引き期待）
しかも、販路やECサイトによっては「リコール品」と認識され、販売を断られるケースもあるのです。
“表示ミス”という一点だけで、品質に問題のない商品が、堂々と売れない。なんともやるせない構図です。
こんなときこそ、視点を変える発想が必要かもしれません。
「回収品＝売れないもの」ではなく、
「背景を正直に伝えれば、むしろ共感される商品」
──そう考えられる仕組みが、OEFにはあります。
次回の記事では、OEFが提案する“選ばれ待ち”という視点や、エシカル消費の可能性について掘り下げていきます。
